DSCF8221.JPG

 

光是1月份就不知道進Chochoco光顧幾次,沒辦法~  

店內所有產品都誘惑著我

 這天,和老媽來台中,想說順便帶也愛吃巧克力的牛媽來Chochoco好了~~

一進到店裡,服務人員一如往常的遞上試吃的巧克力

這回給的挺大方的,和牛媽一人一顆70%松露品嚐

 

  * 松露巧克力(truffles)的由來 *
 
在法國與西班牙長年的戰爭之中,為了回復兩國的友好關係,當時法國的路易十四(太陽

王)迎娶了西班牙的公主泰瑞莎.瑪麗亞。瑪麗亞將早已在西班牙熟為人知的可可亞引進

了法國,並使其在法國的皇家宴會上受到貴族們的喜愛,引起了一陣旋風。此後,可可亞

在法國發揚光大,點心師傅們無不絞盡腦汁研發出更美味、更創新的巧克力。

在這些琳瑯滿目、無數的巧克力美食當中,入口綿密即化、食後令人吮指回味無窮的松露

巧克力(truffles),堪稱是巧克力中的極品.

 

 * 松露巧克力(truffles)的名稱緣由 *

松露巧克力為外層沾上深色可可粉的濃郁巧克力球,由於外型酷似價格昂貴的松露(法文

truffes的意思為野生黑色磨菇)因而得此名,松露巧克力的融點低,約只要25度就會開始

融化,放置於手指不出幾秒就會開始融化,需儲藏於20度C以下

DSCF8243.JPG

  和整塊的生巧克力相較之下,松露巧克力口感比較紮實 微甜卻又 略苦的滋味~

將其輕放在嘴巴中,用舌間溫度感受其入口即化的魅力

DSCF8207.JPG

以 比利時70%醇苦巧克力及60%苦甜巧克力,法國可可粉,總統牌鮮奶油製成

外盒算滿漂亮的

(購買的同時,牛媽比較想買生巧克力,我則在一旁給牛媽洗腦買松露巧克力)哈哈~

DSCF8210.JPG

 

DSCF8229.JPG

叉子也相當精巧

DSCF8243.JPG

內附的生活小語卡

(滿貼心的,感覺更有讓人置身於小語中的FU了~)

上頭塗鴉也相當有趣

DSCF8213.JPG

DSCF8214.JPG

 

  DSCF8246.JPG

 

 水果軟糖是法式甜點中經典又傳統的一道

續馬卡龍等法式甜點,法式水果軟糖也算是當紅的甜食之一

DSCF8052.JPG

DSCF8062.JPG

 DSCF8064.JPG

  同樣是包裝精緻的外盒

DSCF8057.JPG

以法國Boiron天然果泥製作而成

道地法式風味的水果軟糖 純水果.鮮果磨製的果泥

軟糖酸酸甜甜不加色素和防腐劑

分別有柑橙、黑醋栗、熱帶水果三種口味

 DSCF8065.JPG

晶亮鮮豔的色澤猶如寶石,口感扎實

水果芳香瀰漫於齒頰之間

DSCF8110.JPG

囓一小口,隨著外層砂糖化開後,其飽滿馥郁的果香更能讓甜度適度發揮

DSCF8107.JPG

目前台中有2家分店了呢~

  DSCF8041.JPG

醬~~

DSCF8035.JPG

 

 

   Chochoco巧克力專賣店

  市政店
TEL:04-23138777
FAX:04-23124543
ADD:台中市中港路二段80-2號
營業時間:AM10:00~PM9:00

美術店
TEL:04-23754848
FAX:04-23754489
ADD:台中市五權西路一段122號
營業時間:AM10:00~PM9:00

官網:http://www.chochoco.com/index.php

 

    全站熱搜

    MR.差不多 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()