光是１月份就不知道進Chochoco光顧幾次，沒辦法～
店內所有產品都誘惑著我
這天，和老媽來台中，想說順便帶也愛吃巧克力的牛媽來Chochoco好了～～
一進到店裡，服務人員一如往常的遞上試吃的巧克力
這回給的挺大方的，和牛媽一人一顆７０％松露品嚐
* 松露巧克力(truffles)的由來 *
在法國與西班牙長年的戰爭之中，為了回復兩國的友好關係，當時法國的路易十四（太陽
王）迎娶了西班牙的公主泰瑞莎.瑪麗亞。瑪麗亞將早已在西班牙熟為人知的可可亞引進
了法國，並使其在法國的皇家宴會上受到貴族們的喜愛，引起了一陣旋風。此後，可可亞
在法國發揚光大，點心師傅們無不絞盡腦汁研發出更美味、更創新的巧克力。
在這些琳瑯滿目、無數的巧克力美食當中，入口綿密即化、食後令人吮指回味無窮的松露
巧克力(truffles)，堪稱是巧克力中的極品.
* 松露巧克力(truffles)的名稱緣由 *
松露巧克力為外層沾上深色可可粉的濃郁巧克力球，由於外型酷似價格昂貴的松露(法文
truffes的意思為野生黑色磨菇)因而得此名，松露巧克力的融點低，約只要25度就會開始
融化，放置於手指不出幾秒就會開始融化，需儲藏於20度C以下
和整塊的生巧克力相較之下，松露巧克力口感比較紮實 微甜卻又 略苦的滋味～
將其輕放在嘴巴中，用舌間溫度感受其入口即化的魅力
以 比利時70%醇苦巧克力及60%苦甜巧克力，法國可可粉，總統牌鮮奶油製成
外盒算滿漂亮的
（購買的同時，牛媽比較想買生巧克力，我則在一旁給牛媽洗腦買松露巧克力）哈哈～
叉子也相當精巧
內附的生活小語卡
（滿貼心的，感覺更有讓人置身於小語中的ＦＵ了～）
上頭塗鴉也相當有趣
水果軟糖是法式甜點中經典又傳統的一道
續馬卡龍等法式甜點，法式水果軟糖也算是當紅的甜食之一
同樣是包裝精緻的外盒
以法國Boiron天然果泥製作而成
道地法式風味的水果軟糖 純水果.鮮果磨製的果泥
軟糖酸酸甜甜不加色素和防腐劑
分別有柑橙、黑醋栗、熱帶水果三種口味
晶亮鮮豔的色澤猶如寶石,口感扎實
水果芳香瀰漫於齒頰之間
囓一小口，隨著外層砂糖化開後，其飽滿馥郁的果香更能讓甜度適度發揮
目前台中有２家分店了呢～
醬～～
Chochoco巧克力專賣店
市政店
TEL：04-23138777
FAX：04-23124543
ADD：台中市中港路二段80-2號
營業時間：AM10:00~PM9:00
美術店
TEL：04-23754848
FAX：04-23754489
ADD：台中市五權西路一段122號
營業時間：AM10:00~PM9:00
官網：http://www.chochoco.com/index.php
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